隨著端午節的臨近,以布依灰粽、糯米飯、糕粑等為代表的貞豐糯食產品是供不應求。這幾天,貞豐縣各個粽子生產企業正加緊生產制作相關的糯食產品,滿足市場需求。
在貞豐縣輕工業園區貴州胖四娘食品有限公司和貴州余記食品有限公司的生產車間,工人們正忙著舀米、加料、用稻草捆綁棕子,工人楊溫說,從四月份開始公司就開始準備原材料,現在每天都在加班加點生產棕 子。
(胖四娘食品有限公司員工 楊溫:現在忙晚上加班一天能包一千五(個粽子),一天也將近三百塊,一個月包(粽子)下來九千多)
(貴州省余記食品有限公司負責人 余學燕:我們從五月份開始接訂單線上線下都在接,今年的訂單量,比去年增加幾倍,去年銷售10多萬(個)今年大概20萬個)
貴州胖四娘食品有限公司是目前貴州最大的特色米制品加工企業,傳統工藝制作的布依灰粽以糯而不膩、口味獨特著稱,產品暢銷北京、上海、廣東、福建、漸江、香港等地。
(胖四娘食品有限公司銷售負責人 周?。嚎偟墓と耸?0人,精準扶貧戶占三分之一就是20多個,我們從四月初就開始大量接訂單了,到目前為止已經接了150萬個訂單)
目前,貞豐縣各個粽子生產企業都在大量生產制作以布依灰粽為主的糯食產品,同時也帶動了當地糯米、粽葉、板栗等農產品的發展,促進群眾穩定增收。
(胖四娘食品有限公司銷售負責人 周?。簢@我們當地的農戶,所生產原材料進行采購,糯米有專門的區域為我們種植,我們是訂單式收購,包括粽葉、板栗這些香料都是有老百姓和貧困戶為我們栽種)
在粽子生產企業緊張備貨的同時,貞豐縣的電商平臺也在全力做好各項銷售工作。在貞豐電商館內,十幾名員工正在核查訂單和銷售額。今年1月至6月,貞豐糯食產品線上銷售額已有900多萬元。
(貞豐電商館館長 時濤:粽子單量我們是從五月開始的,五月份截止到昨天大概線上有1萬多單,預計端午期間從我們電商館銷售20萬個粽子)
近年來,貞豐縣重點打造“中國糯食之鄉”品牌,延伸糯食產業鏈,發展糯食新業態,帶動蔬菜、精品水果、生姜、砂仁、花椒、牧草、生態畜牧等產業快速發展,糯食全產業鏈發展已成為當地群眾就業增收的重要途徑。
(貞豐縣融媒體中心 汪貴寶? 報道 責編 周萍)