端午節期間,粽子、糯米飯等糥食產品市場需求量大,我州各地的食品加工企業開足馬力生產,保障市場供應。
為迎接端午節銷售旺季,貞豐縣各糯食生產企業從3月就開始做足準備,開足馬力生產布依灰粽等糯食產品。
王小琴 貴州胖四娘食品有限公司員工:一天包得1300個至1400個左右,一天可以得400多元錢。
周俊 貴州胖四娘食品有限公司負責人:每一天的日產量接近5萬個,我們公司通過線上和線下有效結合,到目前為止公司的粽子基本上銷售一空。
據了解,貞豐縣糯食相關產業覆蓋全縣17個鄉(鎮、街道),帶動了糯稻、豬肉、粽葉、板栗等相關產業發展,帶動就業1500余人。通過線上線下銷售,貞豐布依灰粽等系列糯食產品遠銷北京、上海、浙江等地。
周俊 貴州胖四娘食品有限公司負責人:包括粽葉、糯米、板栗、豬肉等,都是從本地農戶手中進行收購。我們公司帶動就業接近70余人,搬遷戶接近30多人。
粽子是端午佳節中國人餐桌上必備的傳統美食,這段時間,各地粽子銷售火爆。在興義、興仁等地的超市、農貿市場、手工粽子店,本土老字號特色粽子深受消費者青睞。
興義市民 安芝萍:她家東西在興義很出名,而且特別好吃,特別是三角粽。
興義市粽子經銷店主 陳秋月:我們家已經是祖傳四代人了,從改革開放了以后就做來賣,每一天銷量都有幾百斤。
興仁市民 何吉華:端午節到了,就要來買粽子嘛,有幾家還是我們興仁本地的粽子還是比較好的,口感味道都還是比較好。
興仁市粽子經銷店主 陳金蟬:做這個粽子已經做了一二十年了,我們這些朋朋友友他們也還覺得可以,一個介紹一個的來。
(黔西南臺 貞豐融媒 興義融媒 興仁融媒)