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貞豐:全力保障春節期間豬肉市場供應
2021
02/03
來源

黔西南廣播電視臺

春節臨近,貞豐縣督促縣內生豬屠宰加工企業開足馬力生產,全力保障春節期間豬肉質量安全和市場供應充足。

貞豐縣暢食御品鮮肉有限公司是貞豐縣唯一一家屠宰企業,隨著春節臨近,豬肉市場迎來銷售旺季,屠宰場通過各項鼓勵舉措,組織工人全員上崗,加班加點抓緊生產,切實保障群眾菜籃子肉品供應。

貞豐縣暢食御品鮮肉有限公司屠宰場管理人員 王春:臨近春節,屠宰量比平時增加了兩三倍,公司員工每天晚上都是凌晨兩點開始動工屠宰,要到第二天早晨八點過全部運到市場上結束,經過檢驗查發證過后,然后經過允許才能運往市場上去。

豬屠宰場嚴格落實相關要求,加強了運送車輛、進出人員的疫情防控。貞豐縣農業部門通過向屠宰場派駐獸醫師,24小時值班值守,對生豬進廠宰前、宰中、宰后檢疫和肉品品質檢驗,全程監督屠宰加工過程,確保肉品質量安全。

貞豐縣永豐街道農業服務中心獸醫師 王靈:進入屠宰階段我們就采取速度檢疫,加蓋檢驗印章,確保萬無一失,每一頭豬都必須有產品檢疫合格證和檢驗印章才能夠出場,保證全縣人民吃肉安全,監督好屠宰場環節和加工環節安全生產。

目前,貞豐縣生豬屠宰加工和市場新鮮豬肉供應平穩有序。

貞豐縣豐茂新型農貿市場豬肉商販 程澤琴:每天都能夠保持有新鮮的豬肉賣,從早上屠宰場從七點到八點左右就運過來,銷量也很大,客戶們也買得比較滿意,春節期間都不停業,都要保證客戶他們有肉吃,有新鮮豬肉吃。


(貞豐縣融媒體中心 吳永花 陳姣姣 編輯 方泓錦 責編? 范文 編審 張翔)


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